【彩虹千層糕DIY】保證一學就會!赶快做给你心爱的!

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千层蛋糕大家吃得多,不知道具有7彩的彩虹千层蛋糕大家吃过没?其实想要做这个缤纷千层蛋糕真的不难,跟着以下的步骤就可以啦!快为你亲爱的他做个缤纷下午茶吧!

用料  

面粉 250 g

鸡蛋 4 个

牛奶 500 g

糖 45 g

黄油(溶化) 50 g

蔬菜油 30 g

食用色素:  赤橙黄绿蓝紫

糖粉 #装饰 100 g

草莓果酱(可选)#装饰 2勺

奶油 #装饰  500 g

香草精 #装饰 5 ml

 

彩虹千层糕(Rainbow Mille Crepe)的做法

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1. 面粉过筛

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2.将面糊所有用料放入搅拌机内打匀

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3.平均分在6个杯子内(图省事我用了一次性的,不太环保) 然后加入色素
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4.摊煎饼。注意小火,倒面糊的时候最好是把锅拿开不然不太容易控制= = 从红色开始摊~6

 

5.到这个程度翻面。7

 

6. 6个颜色的煎饼全部摊好。进冰箱放凉。
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7.装饰用的奶油,糖粉,香草精,我另外加了2勺草莓果酱,全部打发,进冰箱冷藏1小时左右。
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8.从紫色开始一层一层的铺奶油。

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9.其实铺到这个程度就可以出成品了。11

 

 

10.不过因为我每个颜色只用了3张煎饼,所以奶油有多出来,就顺手全糊上去了~ 弄好之后进冰箱冷藏2小时。12

 

 

11.切的时候稍微慢点~13

 

12.完工。14

 

小贴士

煎饼这事需要稍微练下,我摊坏了几张的~主要是感觉倒面糊的量,另外就是转锅要果断不要怕失败~

文章出处:下厨房

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