雪隆必吃10大色香味俱全的瓦煲鸡饭,香喷喷够火候!咸鱼搭配鸡肉的味道太香啦!

在大马瓦煲鸡饭算是受欢迎的华人美食之一,源自于香港。在香港称它为煲仔饭,来到大马却成了瓦煲鸡饭。不过被大马人改良后的瓦煲鸡饭变得更具有大马特色,味道更重。瓦煲鸡饭一定要用瓦煲来煮,因为最底下的米粒可以形成一层香脆的焦饭,经过翻捞后吃起来特别香!来看看雪隆有哪些瓦煲鸡饭是你一定要try try的!GO~

1. 禢记瓦煲鸡饭@Heun Kee Claypot Chicken Rice

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这家店有点难找,因为它隐藏在桥下。曾被许多博客和杂志誉为世界上最好的煲仔饭鸡饭餐厅。最引人注目的莫过于他们的煲仔饭鸡肉饭的烹调方法,店家坚持使用炭火烹煮瓦煲鸡饭,利用火炭的火煮出来的饭特别入味!瓦煲的热度,让咸鱼及鸡肉的味道陷入每一粒饭粒里。

地点:59, Jalan Yew, Pudu, Kuala Lumpur

时间:11am-9.30pm

电话:03-9200 1603

 

2. Jalan Ipoh 炭烧瓦煲鸡饭

KL已经剩下不多炭烧瓦煲鸡饭,为了方便省时间,大部分都已经换成燃气灶。但是在这个Jalan Ipoh为食街的无名摊位仍然坚持采用炭烧煮,这是因为炭烧才能保持瓦煲鸡饭原有的特色,吃起来更香。他们的鸡肉嫩嫩多汁,配上上等的蜡肠和咸鱼更美味。

地点:Jalan Batu Ambar, Taman Kok Lian, 51200 KL(靠近KK)

时间:10am-6pm│wed: closed

 

3. 家饭瓦煲鸡饭店@Restoran Gafan

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这家瓦煲鸡饭店在康乐已营业很久了,让他屹立不倒的是有各式各样的瓦煲饭来迎合不同食客的口味。除了闻名的瓦煲鸡饭外,还有瓦煲黑胡椒鸡饭、瓦煲泰式鸡饭、瓦煲羊肉饭和瓦煲虾饭等等。

地点:40, Jalan Cerdas, Taman Connaught, Kuala Lumpur, Cheras, 56000

时间:11am-3pm;5.30pm-9.30pm

电话:03-9101 4024

 

5. 韦吉瓦褒鸡饭@Wei Ji Claypot Chicken Rice

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这一家位于文良港,住家味十足的瓦煲鸡饭是当地人的最爱,每到晚餐时间,一定高朋满座。这里的瓦煲鸡饭用料十足且价钱公道,整锅都是满满的鸡肉,还有附上一小碟咸鱼,让食客吃得过瘾!

地点:112, Jalan Chong Hwa, 53000 Kuala Lumpur

时间:5pm-10.30pm

 

6. 肥仔炭烧瓦煲鸡饭@Fat Boy Claypot Chicken Rice

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炭气十足的炭烧瓦煲鸡饭香气逼人,传统口味保持原汁原味!一上桌就迫不及待的翻搅,热腾腾的鸡饭吃在口里好烫好过瘾!黑亮亮的饭不会太干太湿,鸡肉腌制的也非常入味,还有咸鱼香和腊肠的甜。

地点:No 34, Jalan 34/154, Taman Anggerik, Cheras, 56000 Kuala Lumpur

时间:11.30am-11pm

电话:018-257 2665

 

7. 食越添瓦煲鸡饭@Shi Yue Tian Claypot Chicken Rice Shop

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这家被美食网站票选为最好吃的瓦煲鸡饭之一,绝对不能小看。这里的瓦煲鸡饭全程是用瓦煲来炭烧,里头有咸鱼、鸡肉和腊肠,虽然只是一些简单的食材,但包你吃了竖起大拇指!

地点:

总店─ C31, Bt.8, Jalan Puchong, 47190 Selangor(4.30pm-10.30pm)

分店─ No 29-G, Jalan Kenari 19A, Bandar Puchong Jaya, 47170 Puchong Selangor(11am-3pm;5pm-10pm)

电话:012-250 7692

 

8. 忠记(金宝)瓦煲鸡饭@Choong Kee Kampar Claypot Rice

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在这里你能吃到最正宗的金宝瓦煲鸡反,每天都会人潮满满,绝对是当地人的首选瓦煲鸡饭。很多食客喜欢来这里用餐,是因为他们家烹煮的鸡肉熟得刚刚好,而且焦饭也粒粒分明,非常滋味!

地点:80, Jalan SS22/25, Damansara Jaya, 47400 PJ

时间:12pm-2.30pm;5pm-9.30│Wed: closed

电话:017-871 7739

 

9. 永顺瓦煲鸡饭餐厅@Restoran Veng Soon Claypot Chicken Rice

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这家绝对是老字号!从1993年搬迁营业至今,算是PJ最有历史的瓦煲鸡饭店了。这里的瓦煲鸡火候十足,吃过的人都能感受得到,而且鸡肉还很柔滑,配上特制酱汁恰到好处,简直就是一流!

地点:No. F19, Jalan Pasar 1/21, Old Town, 46000 Petaling Jaya(South)

时间:11am-2pm;5pm-9.30│Tue: closed

电话:03-7783 6225

 

10. 鸿记砂煲鸡饭@Hong Kee Claypot Chicken Rice

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鸿记在茨厂街虽然只是一个小小的摊位,不过里头的瓦煲鸡饭和葡式烧鱼非常好吃,每天晚上都会坐满外国游客和当地食客只为了品尝这道丰富的美食。这里的瓦煲鸡饭是用炭火烧出来,而且还不会太黏锅,让你每一口都吃到焦香味。

地点:83, Jalan Sultan City Centre, 50000 KL

时间:4.30pm-10pm

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