渔米之乡适耕庄美食,寻找海鲜大餐!酥炸墨鱼,上汤啦啦,咸蛋濑尿虾,甘香螃蟹!

1.阿娇海鲜饭店

很多人来到适耕庄的其中一个目的就是要来这里品尝又新鲜又便宜的海鲜(虽然现在好像不是那么便宜了)!经过一番爬文了之后,我把目标锁定在很多当地人推荐的阿娇海鲜饭店。

阿娇海鲜饭店的招牌非常不起眼,字体的颜色已经脱落得几乎看不见了,幸好之前有做足功课,知道正确的地点就在 Jalan Bagan “我们的店”旁边,才可以顺利找得到。

这家海鲜饭店只营业到中午两点,虽然外表看起来很简陋,但是店里都坐满了客人。我们见时间还早,便想说先预定好座位,先到附近走走才到回来用午餐。怎么知道女服务员告诉我说他们是不接受订位的,看来店家是完全不愁没生意的哦!

没办法,我们只好在附近逛完之后再回来碰运气,还好刚刚有空座,才不至于要在烈日下等位子。大伙儿冒着胆固醇超标的风险,来适耕庄一定要点满一桌海鲜,才算是不枉此行。

酥炸墨鱼 – RM20
这里每桌必点的炸墨鱼,粉浆的厚度刚刚好,有淡淡的椒盐的味道。里面的墨鱼真的是超新鲜的,肉质结实但不会很难嚼,我一块接着一块放到嘴里根本就停不下来。附上的沾酱其实跟炸墨鱼不太搭,我想如果换成泰式的辣椒酱那一定会更好,不过不沾任何酱料就已经很好吃啦!
清炒芫菜 – RM7
身在渔村里,就连清炒芫菜也放了一堆鲜虾,味道变得更鲜甜了。而且炒芫菜的外观看起来虽然是软趴趴的,但是锅气十足,想不到这里连简单的菜色也可以做得那么好。
鲨鱼汤 – RM15
鲨鱼肉是很多来适耕庄的朋友必尝的美食,其实几年前我在这里试过炒鲨鱼肉,觉得肉质有点硬,印象并没有很好,所以这次并不打算再点鲨鱼肉的。但是服务员极力推荐他们家的鲨鱼汤,而且好像每张桌子都有点这一道,我只好屈服了,就算是给鲨鱼肉多一个机会吧!鲨鱼汤里除了有鲨鱼肉片,还放了很多鱼丸、豆腐、咸菜、榨菜,还有一些小辣椒,可想而知那味道是又酸又辣,像是辣味版的咸菜豆腐汤。这一次的鲨鱼肉让我对它彻底改观,因为煲过汤的鲨鱼肉片依然嫩滑,还不错吃!我喜欢他们的鱼丸,那口感真的是可以吃得出鱼肉有多新鲜,味道有多鲜甜。只不过这汤对我来说真的有点太辣了,如果是在下雨的夜晚喝这碗汤的话,那感觉应该会好很多。
蒸白皂 – RM22
鱼类方面我点了蒸白皂,不过来的却是类似潮州蒸的白皂,莫非这里都是潮州人当道?印象中我没吃过白皂鱼,今天一试,觉得肉质不够嫩滑,不过鲜味还是有的,毕竟是渔村,所有的海鲜都蛮新鲜的,只是这煮法让我觉得有点太家常的味道。
清蒸啦啦 – RM15
最后一道蒸啦啦是我最期待的,适耕庄的啦啦是特大号的蛤蜊,蚌肉也是很饱满的一颗。新鲜的啦啦不需要花俏的煮法,只要简单地加入一些酒和姜丝一起蒸,那就是一道美味的佳肴了。肉质新鲜结实,酱汁的味道带一点海水的感觉,很好吃!

我们5个人点了5样菜,合计RM92,价格算是相当大众化,而且味道也不错,难怪他们家生意这么好了。

食物 ☆☆☆☆

服务 ☆☆
环境 ☆☆
价钱 ☆☆(☆为平价,☆☆☆☆☆为高价)
推荐 – 酥炸墨鱼、清蒸啦啦

阿娇海鲜饭店 Restoran Cha Po Tion

No. 174, Jalan Besar Bagan,
45400 Sekinchan, Selangor.
电话:+6016-676 1769
营业时间:7am-2pm
GPS坐标:3.506763, 101.097764

2.鸿运海鲜饭店

鸿运海鲜饭店坐落于蛮显眼的地方,所以想要找到它一点都不难; 泊车位也蛮多的,方便顾客泊车。

虽说我们提早吃午餐,自以为十二点已经算是很早了,可来到的时候,鸿运海鲜饭店已高朋满桌,只剩下一桌是空席。坐下来不久以后,老板娘过来点餐了。大家想吃的海鲜有所不同,很难达到共识,结果我们点餐时花了不少时间。值得一提的是,老板娘还是很有耐心的介绍和帮我们下单,还真让我们觉得窝心。点餐以后,虽得花上一段时间等待菜肴上桌,但一旦轮到以后,很快的,一桌子都是咱们点的菜了。

这一道椒盐小苏东 (RM24) 是看见了别的食客吃它吃得津津有味,我们也跟着点的一道海鲜。小苏东经油炸以后变得格外美味又脆口,加上盐和小辣椒调味,作为前菜或下饭也一样那么棒。因本人喜欢吃煎炸类的食物,所以这一道椒盐小苏东简直就是我的最爱。

上汤清蒸“啦啦” (RM16)。新鲜的“啦啦”就得清蒸才能吃到它的原汁原味,配上一些姜丝和上汤稍微调味,就是一道美味的菜肴了。“啦啦”原本就不是我喜欢的海鲜之一,所以这一道菜的味道对我来说只是还好。爱吃“啦啦”的姐姐则认为巴生一带的上汤清蒸“啦啦”比较美味。

这一道咸蛋濑尿虾(RM24)的味道是蛮不错的,不过整体来说我觉得中规中矩,咸蛋并没有完全溶解于濑尿虾上,吃起来的口感没那么佳。


甘香螃蟹 (RM55)。螃蟹的肉质都很肥美,不过炒得有点辣,香味也不够浓厚,味道跟平时一般吃过的甘香螃蟹有点不一样。也许我比较喜欢不辣版的甘香螃蟹,所以这一道海鲜对于我来说也未能称得上好吃。

单吃海鲜就会觉得太腻了,所以也点了这一道清炒树苗(RM8)。

结单的时候,我们都被吓到了!这一餐,我们六人竟然只吃了RM137,妈妈还说这一餐是有史以来吃过最便宜的海鲜餐呢。

 

鸿运海鲜饭店 (Restoran Bagan Sekinchan)

地址:No.168-C, Lorong 5, Jalan Bagan, 45400 Kampong Sekinchan, Selangor, Malaysia

电话:016-3086053

GPS地标:N3.5057921, E101.098078

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