如何製作麻辣金針菇。適合所有素食者。

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做法
1,金針菇洗淨切去根部
2.在鍋中燒水,水沸騰後放入金針菇,淖燙1分鐘左右,時間太長金針菇就沒型了
3,將金針菇撈出擺放在碗裡
4,淋上醬油
5,起油鍋放入切好的朝天椒和姜段爆香
6,均勻的淋在金針菇上

烹飪技巧
朝天椒的辣度很厲害,做好的金針菇不要放太久,時間長了醬油吃的太透會有點咸,表面接觸辣椒的地方會非常的辣,大家要注意哦

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