不用去到槟城也能吃到槟城的美食….就在甲洞Aman Puri, 周桥美食!

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想吃槟城美食, 可是没时间去槟城?朋友别伤心!因为在甲洞Aman Puri~ Chew Jetty Penang Chiak 能满足你这个小小的渴望!

一 家位于Kepong的周桥美食,卖的是槟城道地的美食。如有咖喱面、福建面(虾面)、卤面、鸭蛋炒粿条、虾膏猪肠粉、水果Rojak、Jawa 面、炒福建面、槟城卤肉Loh Bak、炒粿条、Asam Laksa、粿条汤, 清汤冬粉等等的。。。。老板说未来还会有海鲜粥、、饭等等呢~好期待呢!

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槟城咖喱面:看上是白白的?加上老板自行特制的辣椒,那麽槟城的白咖喱麵就诞生了!

配料:鱿鱼,豆腐卜,猪红(不吃的需要提前告知),蛳蚶, 豆芽加上特制的自行特制的辣椒和椰浆汤底就有那独特的味道了!

提示:放一点辣椒会比较好吃,不会很辣

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槟城炒粿条炒粿条/鸭蛋炒粿条: 粿条看似很好炒,但是火候、粿条(河粉)本身和配料是非常重要的。 这里的炒粿条炒是老板自行酿制酱油,再经过他自己的特别调理之后制作出最适合炒粿条的酱油。配料与其他地方一样,有虾、蛳蚶(蛤,不吃的需要提前告知)、 豆芽(芽菜)、腊肠片、韭菜等材料炒成的,小小一盘粿条也是用大炒锅一份份炒出来的,所以有很香的味道,有点辣味的会比较好吃,很能吃辣的可以让他加辣。所以炒粿条也需要等比较长的时间, 要有耐心等待哦~

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槟城爪哇面 (Jawa Mee): 用料包括马铃薯、豆腐、熟蛋、生菜、桔子、虾饼。
提示:虾饼是老板制作的,你吃了一片会不够哦。。为什么那麽好吃? 你吃了在告诉我们!试一下!

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槟城福建面(虾面): 浓浓的虾味汤就是槟城人称之“福建面”。

提示:槟城福建面+卤面= 称为福建卤参汤面。(福建话)! 你吃过吗?可试看哦~

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槟城卤面:特点有醋蒜!
提示:在假期要吃这个的话最好在11am前到哦!很快卖完!

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槟城福建面:不会像KL的,这里用的是黄面有点汁。。
因为要一碟一碟的焖,所以也需要等比较长的时间, 要有耐心等待哦~

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虾膏猪肠粉:
猪肠粉是把蒸熟后的粉条,卷成长条形,然后切成小段,淋上虾膏、辣椒酱、甜酱,最后撒上芝麻。一盘纯纯米香、滑滑的猪肠粉勾起味蕾虾膏味到,和甜酱,辣酱,芝麻和猪肠粉一起搅拌,味道变得很浓也很甜。
提示:吃不惯重口味得的朋友还是不要搅拌,夹一块肠粉沾一些酱,也不错哦! 肠粉可以要求摊开还是卷式哦!

 

新menu:槟城清汤冬粉有油炸鬼的哦~

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Menu还没有,想要吃可以向招待员order哦!
*原本是没有猪红的,因为想吃
猪红,特别加料!

 

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**喜欢吃海鲜粥的朋友有口福啦!需要打电话预约哦!
预约后老板可以特别为你准备新鲜的海鲜!真的一流,包你会喜欢!

(只限预约星期二至星期五)

推介槟城饮料:

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Pat Poh八宝/Pat Poh Milk/ 3色奶茶
是以槟城人就有独特的八宝(Pat Poh)凉茶,是以夏枯草为主,添入薄荷、甘草、桂皮、陈皮等草药熬煮而成糖浆。在将糖浆调料在一杯杯的饮料上,味道不错哦!


豆蔻水
炎炎夏日赖以被冰凉的豆蔻水,那般滋味是再好不过了!
具有降火、止咳、开胃的功效。

小吃:

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槟城卤肉Loh Bak

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槟城水果Rojak: 最特别有鱿鱼在里面哦~
建议:可以自行加虾饼!

老板在档口经营了10多年才搬迁到店面,这是在2011年在 New Straights Time 上报!

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这里环境装潢以木为主,有周桥的风格,淳朴简约,很有当地的feel!

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晚上也可以包場party/生日派對租場/私人派對/派對聚會/私人派對/workshop/工作坊…….約齊朋友輕輕鬆鬆就可以開Party!

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周桥槟城美食@ Restoran Chew Jetty Penang Chiak
地址:3-36A, Jalan Desa 2/4, Desa Aman Puri, Kepong
电话:03-6263 2391
营业时间:7am – 3pm (星期一休息,假期除外)

facebook: https://www.facebook.com/Chewjettypenangchiak/

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来源

 

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