5家独特烧烤风情的餐厅 !今晚宵夜就约朋友们来吃bbq吧!

年轻的时候,最开心的其中一个回忆就是一班朋友到海边烧烤,那个时候又要烧火又要准备,搞得蓬头垢面的,却还乐此不彼。现在回忆烧烤的美味,却不再有心情把自己搞得乱七八糟吗?别怕,今天就要为你介绍雪隆区5家独特烧烤风情餐厅,轻轻松松也可以吃烧烤。

1.Kilo Grill @ Publika 异国风味烧烤天堂

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在 新餐厅林立的 Publika 商场之间,Kilo Grill 位于外围的店址不好找,但若找对了路,这里倒是个别有天地的用餐地点。空间明朗宽敞之余,店家还别出心裁地将日式回转寿司店的输送带融入店里让客人自取蔬 菜或啤酒,新鲜感十足。业主之一的 Victor 虽年轻却可说是吃遍多国美食的老饕,因不愿见大马人谈到烧烤总囿于常见的韩式烧烤店,而决定以结合多国烧烤特色的新式时尚烧烤店来重启大家的想象。因此他 们融合了韩式和日式的烧烤形式、采集来自欧洲或南美洲的新鲜上好食材提供包括各类海产、猪肉、牛肉、羊肉甚至鹿肉等丰富选择,以及包含青椒、南瓜、蘑菇等 每日提供多达 15 种的蔬菜,鼓励大马人大口吃肉之余也别忘了平衡饮食。其余小菜如法式浓汤、鞑靼烟熏三文鱼等以西式风味为主,配上新鲜果汁、无酒精鸡尾酒饮料,让吃烧烤也 变得更讲究。

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Iberian Black Pig’s Collar (200g), Pork Bacon, Octopus, Pumpkin & Red Onion油香肉滑的西班牙黑毛猪颈肉烤得稍久一些,酥脆多汁。培根肉质美味,口感脆香如饼干;未经腌制的鱿鱼则以原味至上,可随意搭配酱料创造新口味。

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每台烧烤炉备有独立抽油烟机,确保室内空气保持畅通,烧烤过程舒适。

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Flaming Sashimi Grade Wild Catch Argentina Sea Prawns 肉质鲜嫩如刺身的阿根廷野生海虾,以烹饪酒点火微烧后赋予虾身更多甜味,非常鲜美。

Kilo Grill

A2-UG1-01, Publika Solaris Dutamas, 1, Jalan Dutamas 1, 50480 K.L.

HP:03 – 6419 0811

Business Hours: Daily 11:30am – 3pm, 5:30pm – 10:30pm

Facebook : Kilo Grill

2.Authentic BBQ @ Kepong 古早烧烤

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这家餐厅是坐落在路旁的一个路边摊。这食摊的外表简朴,并不亮眼,一不留意,或许还会错过。食摊外挂着一个大灯笼和招牌。

这里的古早烧烤叫Yakiniku (Japanese BBQ)。桌子中央有个烤位,把烧好的火炭,放进里头,盖上烤肉的铁丝网,就变成简单的烤炉。当店员把烤位准备好时,火势很大,店员也特地为客人准备一些冰块,来缓解火势。

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Yakiniku 的特别之处就是每份肉类都切得薄厚适中,一口下肚 (bite size)。在烧烤过程中,要控制好火候,时不时要翻动。在众多的肉类中,最赞的就是五花肉和羊肩。五花肉有天然油脂,经过烧烤后,锁住了肉汁。羊肩经过 烧烤,不但肉汁饱满,还有淡淡地肉香,爽!

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这里的肉类还有一种特别的吃法,就是把印度煎饼(Chapati)包着肉一起吃。Chapati经过烧烤后,很香脆,包着肉吃,有饱足感。当然还有一个不能不提的,就是店内自调的沾酱。这沾酱酸酸甜甜的,沾着烧烤后的肉一起吃,简直是绝配!

Authentic BBQ 古早烧烤

Jalan 6/37A, Taman Bukit Maluri, Mukim Batu 52200, Kuala Lumpur, 52100 Kuala Lumpur.

016-2034320

Tues-Sun 6pm-12am

3.Bangoya居酒屋 @ Jaya One 日式烧烤

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Bangoya 晚小屋”烧烤,一家充满和式风格,还是坐落在Rooftop的居酒屋。整体装潢设计走简约却有着浓厚的和式风格,石桌木椅,使用竹子做空间分割,到处都挂着红灯笼,环境真的很不错。

Bangoya居酒屋烧烤可以分为两种 – 自烤 / 点餐。如果你想要享受烧烤的风味,可以向waiter提供火炉,如果没记错是不会额外收费的;但如果你希望干干净净地享受美食,也可以点MENU上面的串烧或烤肉。

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肉类的价格不算贵,一盘价格在RM10至RM30之间,蔬菜类价格统一RM6一盘。至於烤肉串和烤肉的价格就在RM4至RM20间。

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Chicken Teriyaki肉串,这也是超好吃,烤得好香,更是juicy juicy的口感。

Bangoya 晚小屋

L-12a-1-1, Palm Square Jaya One, 72A Jalan Universiti,46200 Petaling Jaya, Malaysia

03-7954 1990

Opening hours : 6:00 pm – 12:00 am

Facebook:http://www.facebook.com/bangoyakul

4.TORII @ TTDI 慢酌精品串烧

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串烧都在开放式厨房里以日本碳现场慢火烧烤。

位 处 T.T.D.I.(Taman Tun Datuk Ismail)社区之间,Torii 入夜后从黑色外墙中透出的暖色灯光的店面很有点神秘的感觉,如果愿意推开玻璃铁门框去探一探,肯定会被那入夜后越发热闹的醺人气氛吸引。由四位合伙人共同 开设的 Torii ,店名就源自日文“Yakitori”(鸡肉串烧)和日本威士忌大厂三得利创办人鸟井信次郎(Shinjiro Torii)之名,店如其名以串烧和酒饮为主。除了日本威士忌外,店面尾端一整面的酒墙也收藏着苏格兰或台湾威士忌及各种酒类,另有以威士忌为基酒的各种 调酒,在这小酌可是人间享受。拥有十几年掌厨经验的主厨 Nizam 曾师从日本师傅,串烧更忠于原味;此外以鹅肝、鳗鱼、和牛等高级食材制作的小吃,也是店里广受欢迎的招牌菜。Torii 的餐点就和店里的装潢风格一样,在和风中融合着摩登时尚,想吃精致下酒菜,不能错过这里。

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左起鸡翅、牛小排、烟熏鸭、和牛、银杏、鱿鱼、甜薯和洋葱鸡腿串烧:大都仅以盐和少许调味酱料理,以呈现食材鲜味。招牌鸡翅外酥内软,爱吃肉的人更加必点汁感饱满、口感软韧适中的和牛块及牛小排;甘香银杏和软嫩甜薯则能适时中和肉食腻味。

Torii

18, Lorong Datuk Sulaiman 1, Taman Tun Dr Ismail, 60000 K.L.

03 – 7733 9309 / 011 – 3301 9923

Business Hours: Daily 5pm till late

5.大众烧肉 @ Taman Desa 街头和风烧烤

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位于Taman Desa的Jalan Desa Jaya里面,只要抵达Jalan Desa找到停车位就可以了,往内走到Plaza Faber的那一边就会看到这家店。事实上店面就在两栋建筑物地层相对的角头间。

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食物的价位介于RM3~25,饮料的价格介于RM1~25;自己带酒的开酒费为RM40。可以说是很便宜的烧烤店啊!不怕负担不起,可以胡乱点菜吃。

每个桌位旁都至少有一个炭炉,多人合拼桌子的话就会有两个炉子咯~工作人员会来准备炭火,之后烧烤的部分都要自己来。

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Genghiskan RM20

成吉思(羊肉锅)@ RM20 一大锅太太太划算了,而且锅里有很多大白菜

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这家很有日式居酒屋风味的烧烤店真的有很多日本人光顾哦!放工后来聚餐的上班族也不少,当然也还有来聚会的朋友组合,可以说是适合各群众来光顾的店,所以才叫“大众”烧肉是吧?

食物价格很大众化,单价都不会很贵所以可以尝试更多不同类别的烧烤美食。除了猪牛羊,也有各类海鲜、蔬菜以及内脏部位可以点来烧烤哦!

大众烧肉

Gerai Makan Japanese BBQ, Center Court, Plaza Faber, Jalan Desa Jaya, Taman Desa off Jalan Klang Lama, 58100 Kuala Lumpur.

营业时间:每日傍晚六点开始至深夜。

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