8大简单又方便的电饭锅美食谱!

电饭锅料理简单又方便,半小时就可以煮出有菜、有肉、又有饭的一餐,也不会弄得全身都是油烟味,更不需要清洗过多余锅子,一个电饭锅就可以吃出精彩!8个电饭锅料理,轻轻松松地用餐:

1. 排骨马铃薯焖饭

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材料

米2杯,马铃薯 (大)1个,排骨汤1碗(根据煮饭的量来决定)

做法

1.将大米洗干净,马铃薯去皮切丁备用

2.把洗干净的大米放入电饭锅内

3.在米中加入排骨汤,按照电饭煲平时的使用水量来添加,如果不够可水代替

4.马铃薯微波4分钟。之后,煎锅里放入少许油,煎至表面稍硬

5.把煎好的土豆丁放入电饭锅内

6.盖上盖子,按下烹煮的安键,开始焖饭。稍后,香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦

 

 

2. 香肠煲饭

 

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材料

米,香肠,洋葱,豆芽,姜,香菇

调味料

盐,鸡精,老抽,白糖

做法

1.所有材料切片或丝。

2.用和平时一样多的水煮饭,煮的时候就可以放豆芽进去。

3.锅内放适量油,烧7成热后放入洋葱和姜片炒香。如果喜欢吃辣,可以加些辣椒

4.放入香肠炒变色,再放入香菇和豆芽翻炒几下。

5.放老抽调色加味。快熟时放入盐,糖,鸡精。少量的糖有提鲜的作用。微甜的味道也很美妙。

6.材料都炒软了即可出锅。此时应略有汤汁。

7.在米饭煮到约7成熟时(表面像粥一样有泡泡),拌入炒好的香肠菜。汤汁可以加进去一些,开锅的时候会有一些水分流失,所以正好起到补充的作用。煮出来的饭也不会水多。

8.继续煮饭。煮好后需再焖半个小时,让饭更美味。

9.顺便煎了个鸡蛋。煮好的鸡蛋用切蛋器切成片小火煎一下就行。纯属打发时间,可以省略,呵呵。

 

 

3. 香甜米仁粥

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材料

糯米150克,米仁100克,红枣10枚,红糖100克,水1500ml

做法

1.糯米、米仁洗净放入电饭煲内.

2.加入红糖及水.

3.将电饭煲调到煮粥档.

4.时间到即可食用.

 

 

4. 红豆南瓜饭

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材料

红豆50克,南瓜160克,米260克,水270毫升

做法

1.红豆提前用清水浸泡一夜之后,捞出沥水待用;

2.南瓜去皮去瓤,切成小拇指尖大小的南瓜丁;

3.大米淘洗干净,放进电饭煲;

4.将泡好的红豆和南瓜丁加入到大米里,用勺子拌匀;

5.加入270毫升左右清水到电饭煲中,煮熟成米饭即可。

小诀窍

水量根据自家大米平常使用的水量就可以了;南瓜160克为去皮去瓤后重量

 

 

5. 腊味香菇南瓜焖饭

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材料

米,南瓜,腊肠,香菇,葱花

调味料

香油,鸡精

做法

1.香菇温水泡发洗净切丁,腊肠切丁,南瓜去皮洗净切块备用。

2.大米放电饭锅里,洗净加适量清水,将1中的所有材料倒入,搅拌。再放

入少许鸡精,几滴香油,盖上盖子,按下电饭煲开关,待弹起后,稍微焖几分钟,撒上葱花即可。

 

 

6. 简易鸡饭

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材料(1人份):

鸡全腿 – 1支, 洗净后切成2块用少许盐腌15分钟。

米 – 3/4杯,洗净后泡水15分钟。

蒜头1 瓣剥皮拍烂, 姜一片。

盐及糖各半茶匙。

做法

1. 把浸泡好的米倒入电饭锅,加3/4杯水, 蒜头, 姜片, 盐及糖, 搅拌均匀。

2. 把鸡肉块排在米上, 加锅盖, 压下开关。

3. 电饭锅的开关电挚跳起后, 让饭及鸡肉块继续焖10~15分钟后, 把鸡肉块取出, 把饭搅拌均匀, 即可盛盘享用。

焖好后的鸡肉及饭,加些黄瓜块,就是营养的一餐

辣椒酱: 辣椒, 蒜头, 姜, 盐及糖,柠檬汁/酸柑汁, 加一些水用搅拌机打成辣椒酱。如嫌用搅拌机麻烦, 就把辛香料全剁成细末,或磨成泥,再加调味料搅拌均匀即可。

 

 

7. 杂豆黑米粥

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材料

黑豆,红豆,茨实,黑糯米,东北大米,香米任意组合……加水量视情况调节,我的总共用料为电饭锅所附量杯两杯,加水量为正常5杯米所提示的做饭刻度线

做法

1、把黑豆、红豆、茨实、黑糯米、东北大米、香米淘洗干净放进电饭锅

2、加合适的水量

3、选择粥模式,设定预约时间(安心睡觉……)

4、翌日,营养的杂豆黑米粥已经等着了……

小诀窍

米可以多放几种,每种放一点。

 

 

8. 香肠土豆焖饭

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材料

米, 长豆, 马铃薯, 玉米粒, 香肠 ,榨菜

调味料

酱油, 盐,韩士辣酱

做法

1.将米洗净、长豆切粒、马铃薯去皮洗净切成约1cm的小丁、香肠切丁

2.上述准备好的材料和切粒的长豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀

3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟

4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可

 

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