【大马雪隆】吃货推荐,雪隆区30年历史以上的古早味老字号美食!

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有人说,岁月是一把无情刀,随着岁月的流逝,有些记忆中的味道一去不返。然而雪隆区却藏着不少经过岁月洗礼,却依然屹立不倒,深受大众 欢迎的老字号好味道,这次特别为你搜罗了一系列在雪隆区经营超过30历史以上的老字号,一起来看看哪家是你从小吃到大,超过30年的好味道;又有哪家经营 超过30年以上,你都未曾尝试的古早味(还不赶快去吃!),赶紧一起赴一场古早味之旅吧!

1)良记早市肉骨茶

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良记早市肉骨茶已经经营了30多年 ,老板严选食材 ,传统的烹饪方式,所以一到早上店面总是人潮不断 。良记肉骨茶口味较清谈 ,汤头谈谈的药材味衬托出新鲜食材的鲜甜 ,口感清新不油腻 。除了良记的肉骨茶 ,这里的瓦煲生煲排骨 ,姜酒猪腰 ,姜酒甘榜鸡 ,猪肚汤以及卤猪肉也非常值得尝一尝哦 !

地址 :19, Jalan Development, Taman Kepong, 52100 Kuala Lumpur.

联络号码 : 03-62750102

2)甲洞乌鲁炒面

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住家式的面档 ,在当地已经营业超过30年了,现在由第三代传人来接手 。这里最有名的是抄板面了 ,面档用了一些秘方加上厨师过人的手艺 ,把这碟抄板面带出了不一样的味道 。店家特制的蒜米辣椒是店家的秘密武器哦 !无论搭配什么面都好吃 !

地点:405A, Jalan 14 Taman Frim Kepong. 52100 Kuala Lumpur.

营业时间:7:00am – 1:00pm(星期二休息)

3)南香饭店

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吉隆坡虽然有很多地方都可以吃到海南鸡饭 ,但最有名莫过于南香饭店了 ,这间历史悠久的饭店 ,至今已经营业 78 年了,店铺外表虽然有些残旧 ,但却不影响顾客到这里用餐的欲望 。店前挂满肥美的海南鸡 ,是每座顾客必点的。据这里的店员说 ,这里制作的海南鸡饭不仅会以走地鸡来炮制,也有利用当地的大山鸡脚 ,肉质更肥嫩,吃起来更滋味呢 !

地址: 56, Jalan Sultan, 50000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia

4)Coliseum Cafe

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时常去环境优美的西餐厅吃西餐 ,怀旧西餐厅你去过吗 ?没去过?那么这个星期约会就来点不一样的 ! 这间 Coliseum Cafe 中文名字歌梨城,从1921年营业至今已经有 95年历史,被列入大马记录大全 ,成为最久殖民主题西餐厅 。在这里用餐,空气中瀰漫着老式餐厅独有的味道 ,这里除了海南鸡排相当有名之外 ,铁板牛排也非常受欢迎呢 !

地址 :98-100 & 102 Jalan Tuanku Abdul Rahman 50100 Kuala Lumpur Malaysia (已经有多间分行 ,请到Coliseum Cafe website 查询)

联系方式 : +603 2692 6270

Website :http://www.coliseum1921.com/

5)评男酒楼 @ Rawang

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已经过百年的老字号饭店,却没被岁月流逝的影响 ,仍然深得食客的心 ,在这里依然保存了一种古老的煮饭方式 — 铝碗蒸饭 ,所以这里的饭吃起来另有一番滋味 ~ 非常推荐这里的豆腐马友鱼 ,咕噜肉 ,苦瓜焖鸡等等来吃 因为这几道菜的味道偏咸,最适合配上一整碗铝碗蒸饭 !此店也有自己的风格 ,7时45后就准时关店 ,迟到的顾客只能说抱歉明天请早

地址:43 Jalan Welman, 48000 Rawang, Selangor

时间 :12.00 PM – 7.30 PM ( 星期一休息 )

6)镒记 @ Chow Kit

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镒记来头不小 ,是一间老招牌海南咖啡店,在金马立足了 88 年的镒记 ,至今依旧人气旺!开店天天都人山人海 ~ 镒记之前的旧店因为某些原因搬到只隔了一条街的新店 ,现在的新镒记装潢依然保持了怀旧感 ,但是店面却比之前宽趟和舒服了的许多 ,在这里你一定要试一试海南鸡扒和猪肉包 ,保证让你吃了还想再吃 ~

地址: 1, Jalan Kamunting, Chow Kit, 50300 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia

联络号码:+603-2698 8108

营业时间:7:30am – 4:30pm (星期一休息)

7)文华福建面家 @ Maharajalela

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文华创立于 1960 年 ,是吉隆坡历史最久的福建面家之一 ,文华的福建面 “锅气” (广东话 )十足 !热乎乎又香滑的粿条,炒的黑黑油滋滋 ,吃下去还有浓郁的猪油炸味 ,实在令人食指大动 !怪不得吸引很多人慕名而去呢 ~

地址 :155, Jalan Maharajalela, Kuala Lumpur, Kuala Lumpur City Center, 50150

联络号码 : 03-2144 7404

8)冠记云吞面

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如果说到好吃的云吞面 ,冠记云吞面一定榜上有名 ! 冠记云吞面已经营业了 70 多年 ,可说是茨厂街的老字号 ,以手打云吞面和自制叉烧而闻名 。冠记的馄饨包的皮薄肉多 ,一层层有条纹,尤其是那清谈的汤汁 ,鲜味跃然于口中 ,面条吃起来是 QQ 的感觉 真的是让人吃的停不下来!

地址 :No 95, Jalan Hang Lekir, Kuala Lumpur, City Center (old), 50000

时间 :星期一到日 10:00-22:00

联络号码 :03-2078 6554

9)适苑酒家 @ Pudu

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适苑酒家在 60 / 70 年代是被誉为四大天王酒家之一呢 !其他三家已经随着时间的流逝和时代的进步 ,不敌现实因素而一一结业了 ,只有适苑酒家依然还在 !最可贵的是 ,适苑依然坚持用炭火烹煮任何美食 ,有许多好吃的美食只有这里才能找到呢 !

地址 :313-1, 315, Jalan Pudu,

55100 Kuala Lumpur.

电话:03-92229457/03-92220903

营业时间:11.30am – 2.30pm & 5.30pm – 9.30pm;(星期一休息)

 

 

10)汉记靓粥 @ 茨厂街

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汉记从 1959 年营业至今 ,一直都好评不断 ~ 店家的靓粥都继承了先辈的传统,白粥煮的糊烂黏口,田鸡肉滑嫩,猪肠粉晶莹剔透,非常好吃!很多人为了这靓粥,有时非得排上队才行,不然没吃到就是不甘心!

地址 :Petaling Street No.93,Jln Hang Lekir,50000 K.L

时间 :4.00am – 2.30pm

电话 :016 – 2238188

 

来源:sini.com.my

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