地头蛇带你去吃遍『麻坡美食』!没吃过这些美食就不算来过麻坡!

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麻 坡(馬來語:Muar),一名马哈拉尼市(Bandar Maharani),是马来西亚位于柔佛州的城市。Muar的马来语意思是河口。Maharani在马来文中是皇后的意思,所以又被称为香妃城。2012 年2月5日,柔佛州苏丹殿下升格麻坡为“皇城”,从此麻坡除了“香妃城”也成为“柔佛皇城”所在。

除了皇城,麻坡还有一个很出名的称号那就是“大马美食天堂”, 这称号可是名不虚传的!去了你就知道!今天就让小编教你如何在麻坡吃,才能吃得地道!

1. 乌达炒果粿条

炒粿条想必大家都吃过了!但乌达炒果条应该只有在麻坡才能吃到~~香喷喷的炒果条,再加上猪油渣的搭配更衬托出粿条的独特香味,再加上麻坡乌达(otak -otak)的结合,这整盘乌达炒粿条简直是人间极品!!赞!来到麻坡千万别错过!

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2. 贪吃街蚝煎

要吃蚝煎来贪吃街吃肯定没有错!来到麻坡不吃贪吃街蚝煎就不算来过麻坡!可以说是麻坡特产美食之一~

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让小编来告诉你为什么这里的蚝煎非吃不可!当蚝煎端上桌时看到那鲜厚饱满的蚝,你就会知道了!不止蚝大只,鲜美,最重要的是蛋煎得爽脆,入味,与蚝煎融合在一起的配搭,简直是人间美味!

 

 

 

3. 水粿和菜头粿(Jalan yahya)

每个麻坡人想到要吃水粿和菜头粿,就必定会想到jalan yahya 的水粿和菜头粿, 这档水粿和菜头粿水粿8个卖两令吉,档主人林述德好笑容有礼貌,在我们的水粿到手前,几乎跟每一位等候的客人说:“不好意思,要等一下哦。”

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他的水粿档,大篮里装著数百个未脱盘的水粿,客人购买时,他才用木枝將水粿从小盘里刮出,再撒上锅子里以炭火加热的菜脯,最后才淋上辣椒。

这水粿见著已垂涎,米香散开来,白雪雪的水粿上黑麻麻的菜脯,佐以红艷艷的辣椒,那可是在地人吃了数十年的乡土味。

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林述德的哥哥就在他身旁卖炒菜头糕,也就是炒萝卜糕。萝卜糕是他自己做的。 5

水粿 & 菜头糕

地址:Jalan Yahya(香蕉街)

营业时间:6.30a.m.至11.00a.m.

4. 零食罗惹(零食rojak)

水果rojak,鱿鱼rojak大家都吃过了,但你们有吃过零食rojak吗?零食和rojak怎样配在一起吃?不是很奇怪吗?不奇怪!你来到了麻坡就必定要尝试这里独特的小吃——零食rojak, 这也是不少麻坡人小时候的回忆!吃了保证让你流连忘返!念念不忘~

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5.津津生鱼米粉 ——鲍鱼椰浆饭

众所周知nasi lemak 椰浆饭是家喻户晓的马来西亚美食!但有没有想过鲍鱼配上nasi lemak的组合?是不是很新鲜呢?还等什么呢?快来全马唯一一间售卖鲍鱼nasi lemak 的津津生鱼米粉来大快朵颐!!绝不后悔~~不吃才后悔

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6. 阿九沙爹

来到麻坡的四 马路贪吃街,必尝阿九的美味沙爹啦!档主黄先生与兄弟一齐接手的家族生意,从70年代开始营业,已有50年的历史。每天早上准备好应用材料,不畏惧热气的 烤着香味浓郁的沙爹,其中包括鸡肉和猪肉的沙爹,配上马来饭团,当然少不了特制沙爹酱料,一吃进嘴里,弹牙又可口!

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亚九沙爹

+6012 606 2215

麻坡贪吃街

Jalan Haji Abu,Muar

1300-1930;Close-Mon

7. 才记434咖啡

为 什么才记434咖啡会那么出名呢?这是因为才记434咖啡采用了马来西亚独一无二的大象豆咖啡.这里的咖啡独特之处在于咖啡豆中度烘培让它保有豆中的完美 风味。才记特选适用于法式滤杯冲泡。无论热饮、冷饮或是有无配搭牛奶,它都让您回味无穷。一踏入店就有很浓的咖啡香!胃立刻腾出一个空间来装咖啡了!

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8. 阿来 rojak(tanjung emas)

来到麻坡!无论你多赶时间,你都要到tanjung emas 吃大名鼎鼎,家喻户晓的啊来rojak,  重点的是这里的罗惹(Rojak),虽然这里的罗惹外观呜漆吗黑,但味道确实是不错的,重点是配料多,不甜腻!我们点的罗惹则是较普通的,配料有黄莉, 芒果,腐竹鱼,花生和他们的特制罗惹浆料等,Ah Lai Rojak绝对是麻坡必吃小吃之一。

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9. 海南咖哩饭

海南咖哩饭的特色就是把咖哩汁和卤汁参在一起,但是吃起来却不会觉得很奇怪!

咔哩的味道很香浓,老板还在饭里面加了咸鱼,所以吃起来味道多变,有点咸,微辣,还带点甜。。

很开胃的一道食物!!值得品尝

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10。 Mi Siput 

Mee是面,Siput是螺。它的名字也叫黄面干,一般的麻坡人都叫它为Mee Siput。

Mee Siput,一个很普通的零食,早在50年代,或是更早已存在市上。有人说,这是属于麻坡的零食,它出生于皇城麻坡。皇城麻坡,是Mee Siput的故乡。以前,人们只单吃。现在,淋上浓浓的叁末或是指天椒、黑酱油,吃起来,嚼着爆开的刺激,也轻易感动眼泪水。不喜太辣的,加上甜甜的辣椒酱,也另一番味道。

是一个不错的收信哦!

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11. 乌达(otak otak)

其实在麻坡处处可见售卖乌达摊位,而且种类也越来越多元化。从原有的鱼肉虾肉进化到苏冬,啦啦,鱼头,螃蟹乌达,但是真正好吃道地的在哪找呢? 当然是麻坡最出名的阿梅乌达, 汉记乌达等, 这些乌达的名气可说是在当地响当当的!

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