11家不一样的特色汤底!总有一种是你没吃过的汤底火窝!

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马来西亚的朋友真的很喜欢吃火锅,在马来西亚的每个角 落到处都能看到火锅的影子。但是每次到餐馆吃的火锅口味来来去去都是清汤和tomyam酸辣,虽然好吃但吃多了也会觉得沉闷吧,今天谈谈美食找来了马来西 亚一些超特色美味的汤底火锅。大家如果想吃点特别的火锅时不妨可以查考看看哦!

哇!什么?你有吃过asam laksa汤底、牛奶汤底、肉骨茶汤底、椰水汤底、(起司,巧克力loklok)、南瓜粥底、纯米粥底、药材火锅、猪骨煲、麻辣锅吗?没吃过就更应该试试哦! ^^

1. Coco Steamboat 猪骨煲

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Coco火锅以其浓郁的猪骨汤享誉蒲种,每一锅汤都有支巨大的猪骨,搭配其他材料,像是白菜、炸芋条、白萝卜和少许黑胡椒,锅料则有我们常见的肉丸、虾、豆腐和猪肉片以及味道极好的特制辣椒粘酱。喜欢猪骨汤的朋友,一定不能错过!

地址:No. 37 Ground Floor, Jalan 1/119, Taman Bukit Hijau (within Taynton View), Cheras 56100, Kuala Lumpur.
营业时间:6:00pm – 12:00am (每隔一个星期的星期一休息)
脸书:https://www.facebook.com/cocosteamboat/

 

 

2.小​​肥羊

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这家餐厅位于半山芭,主要提供中国口味的火锅料理。这 里的汤头绝对真材实料,清汤有30多种以及麻辣汤有50多种的中草药,而且还需要8-12小时来熬时,非常滋补。绝对不能错过的的当然是这边的羊肉片,讨 厌羊臊味的朋友,也可点牛肉或猪肉片。还有不可不提的就是小肥羊自制的面条,口感滑溜又弹牙!

地址:No.18, Lorong Thambi 2, Off Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur.
营业时间:星期一至五5:00pm – 12:00am;周末/公共假期12:00nn – 12:00am
脸书:https://www.facebook.com/pg.xiaofeiyang/timeline

 

 

3.田园粥底火锅

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有种火锅,不油不腻,不急不躁,而且不会上火。它就是说粥锅底!
说到粥锅底,小编我第一个想到的就是它!田园粥底火锅。这里的火锅有许多口味其中包括原味粥底,金瓜粥底,上汤,东炎汤底供选择。也备有鸳鸯锅,素汤。最 喜欢这里的米粥火锅了,在吃粥底火锅之前,先别急着放进火锅配料,先盛一小勺的白粥在碗吃吃看,你会惊讶粥底之绵软清香,非淡而无味,浮在舌间的鸡汤劲味 和白粥取得平衡点,一点都不浮夸,不是清尝不懂其精。所以别小看那土煲里的一锅白粥。试过了原味米粥再放完所有食物进去熬煮后,粥更是特别香甜滑口!真的 非常甜!非常好吃!即使只是是配菜也一样美味!

地址:4-0, Lorong 2/137C, of​​f Jalan Klang Lama, 58200 Kuala Lumpur.
电话:013-2711127
脸书:https://www.facebook.com/FarmlandSteamboat

 

 

4.椰子@ The Roof, Bandar Utama

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竹笙马蹄椰子鸡。融合椰水制成的汤底真的很美味!很特别!很养身!而且是能够在30层楼高的地方吃火锅,俯瞰着KL的璀璨夜景,晚上的冷风吹着只能说这太享受啦!

地点:The Roof, 1 First Avenue,Bandar Utama, 47800, Petaling Jaya.
营业时间:5:00pm – 1:00am
脸书:https://www.facebook.com/yezi.TheRoof/

 

 

5.Two Pesos @ Kota Damansara

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最爱这里的牛奶汤、蒙古汤!这Two Pesos是迷你型火锅。主打台湾小火锅的店家~~~

而这样的迷你size的火锅即使天天吃都不怕,一个人吃也不尴尬!
健康,新鲜,而且天天吃都不会腻!不怕胖!因为汤头很清甜,所以是很适合男女老少,小孩子都没问题! ~~~^^
非常创意的牛奶汤一定要试试,营养又超值!还有蒙古汤,药材味不会太重,还可以补身!除了这些,其实这里还有很多特别的汤底等待​​大家来发掘!

官网:http://www.2pesos.com.my/
地点:32-1, Jalan PJU 5/9, Dataran Sunway, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor.
营业时间:12:00nn – 3:00pm;6:00pm – 11:00pm
脸书:https://www.facebook.com/twopesosmalaysia/

 

 

6.淋园南瓜粥底火锅

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淋园火锅小馆最有名的就是南瓜锅底。客人可以选择南瓜锅底,也可以选择鸳鸯锅,南瓜锅底味道很清香,很有特色。服务员也非常贴心,会帮客人将配料加到锅里。除了一般的火锅配料之外,还推荐这里的南乳猪肉、南乳炸鸡、咸蛋蟹,咸香味让人胃口大开。

地址:86D、E & F,Jalan Cheras,Batu 2 1/2,Kuala Lumpur(查看地图)
营业时间:周一至周日17:00-次日01:00。

 

 

7.这一锅火锅店@ Pandan Indah 

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全马独创的槽菜汤底,味道清新,带点酸咸非常开胃!更被网友誉为全KL最好吃的火锅之一哦!糟菜汤底是由福州人所腌制的咸菜而熬成,汤头喝起来咸咸酸酸的,十分开胃!顺道一提这家火锅店还提供鲍鱼的哦,而且一个只需RM3.80而已!会不会太豪华了啊~~

地点:63, Jalan Pandan Indah 4/3a, Pandan Indah, 55100 Kuala Lumpur.
营业时间:4:00am – 12:00am
脸书:This Pot Steamboat Restaurant

 

 

8.台风火锅店@ Bandar Manjalara, Kepong

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最近很红的一间火锅餐厅!主打的古早味【酸菜白肉锅】 汤底是这里的镇店之宝,更是台湾最受欢迎的火锅汤底之一!味道酸得来不会太重,更有淡淡的酒香!切成细条的酸白菜和猪肉片一起煮成的清汤非常开胃!口感别 具风味且饱而不腻,汤底饮用后溢齿留香,肯定让食客们回味无穷。而且店员还会亲自帮你们调好招牌酱料,真的一级棒!

地点:Lot1-10,1-11, Plaza Menjalara, Jalan Menjalara Idaman, Bandar Menjalara, 52200 Kepong, Kuala Lumpur.
营业时间:4:00pm – 12:00am
脸书:https://www.facebook.com/TaiFenghotpot/timeline

 

 

9.唔记得打边炉 4Get Hotpot @ Kepong 

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来自传统的打边炉方式,专业的汤底熬制秘方,值得前来 品尝。这里的汤底是非常有特色的一家火锅店,就连香港食神梁文韬都好奇前来尝试,给的评价可是很高,而那吸引食神前来的就是Asam Laksa汤底啦!此外,店里也提供肉骨茶、粥低、麻辣、 药材和东炎汤底让你自由选择。
如果只是火锅不够喉?这里也有好吃的BBQ可以一边吃火锅一边吃bbq哦!

地点:A, Tsi Business & Industrial Park, 3541, Jalan Kepong, 52000 Kuala Lumpur.
营业时间:5:00pm – 4:00am
脸书:https://www.facebook.com/4getHotpot/timeline

 

 

10.Home Town 好家乡火锅

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想尝试瑞士芝士火锅(Cheese Fondue)和巧克力雪糕火锅( Chocolate Fondue)?来这里准没错!虽然看似一家普通的火锅餐厅,但是却是许多明星偶像都曾经拜访过的火锅餐厅,巧克力和芝士火锅超适合下午茶时一班人的小聚聊天的好地方!

地点:Setapak HQ
126-0-04, Sri Pelangi Condominiums, Jalan Genting Kelang, 53300 Setapak, Kuala Lumpur.
电话:03-40311930
*雪州很多地方也有分店,各大分店地址大家可以自行google^^。
脸书:https://www.facebook.com/HomeTownSteamboat

 

 

11.渔家味火锅屋@ Sri Petaling

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超赞的咖喱鱼头炉。咖喱汤底,又香又辣;新鲜大石斑鱼 头汤底,味道清甜,加上新鲜的配料,正啊!而且给一个价钱可以吃到汤底和食料,如果不要吃火锅但是来个白饭送饭吃也可以吃完啊!开玩笑的啦《《《说明吃火 锅当然要sap 下sap下才过瘾!加点食材下锅整个光看就可以吃饱饱了!
**喜欢吃辣的朋友,千万别错过店家特调的劲辣酱,绝对辣到你飙汗!

地点:107G, Jalan Radin Bagus, Bandar Baru Sri Petaling Kuala Lumpur.
营业时间:11:30am – 11:30pm(每两个星期二休息)
脸书:https://www.facebook.com/YugamiFishermenPot/

 

 

 

来源:tantan

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