8种口味『冰棒雪条』做法!亲手為自己做「美味健康」的解暑冰棒雪條!

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喜欢吃雪糕、冰棒(Popsicle,雪條)吗? 但又不愿減肥大計被毀?希望家人能夠吃得更健康?那麼今天推薦給大家的這幾款冰棒做法請一定要學起來。雖然市售的方便又便宜,但是再大的牌子也不可能做到低脂健康、完全無添加,所以還是自己動手吧。

這次分享的這幾款味美而且健康,基本都是用鮮果、椰奶、Yogurt來做主材料,有的全過程只需10分鐘,真的不妨做一些囤在冰箱。最後附送一款雞尾酒版本,想要微醺的朋友也可以滿足到哦!

 

 

1. 菠蘿甜橙香蕉冰棒 Pineapple Orange Banana Popsicles

 

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材料:2杯新鮮菠蘿肉、3條香蕉(去皮切塊)、2個甜橙(起肉切塊)

製作步驟:

1.把全部食材倒入攪拌機攪打至順滑細膩。

2.倒入模具中,然後放入冰箱冷凍至少4小時。

 

 

 

2. 蜜桃冰茶冰棒 Sweet Peach Iced Tea Popsicles

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材料:1個熟的蜜桃(也可以用其他品種的桃子)、甜的紅茶(可以自己在家煮了紅茶後按口味調入糖,也可以買市售的,用量根據模具大小和製作個數而定)

製作步驟:

1.蜜桃去皮切片,每個冰棒模具中放入3片桃肉。

2.準備好紅茶,完全冷卻後倒入模具中。

3.放入冰箱冷凍至凝固即可。

 

 

 

 

3. 芒果椰汁冰棒 Coconut Mango Popsicles

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材料:2.5杯芒果肉、半杯菠蘿汁、1杯椰奶、2tbsp幼砂糖(或其他甜味劑)、2tbsp低脂Yogurt、2tbsp飲用水

製作方法:

1.用攪拌機將芒果肉和菠蘿汁攪打至順滑,然後倒出來備用。

2.在大碗中混合椰奶、Yogurt、糖和飲用水。

3.每個冰棒模具中倒入2tbsp步驟1的混合物,冷凍15分鐘至幾乎要凝固。

4.拿出來,倒入1tbsp步驟2的混合物,繼續冷凍10分鐘。

5.拿出來,倒入1tbsp步驟1的芒果菠蘿混合物,然後插入木棒,繼續冷凍10分鐘。

6.拿出來倒入剩下的椰奶Yogurt混合物,放回冰箱冷凍至少4小時即可。

 

 

 

 

4. 巧克力脆皮草莓冰棒 Chocolate Covered Strawberry Popsicles

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材料:2.5杯新鮮的草莓、1/3杯冷的飲用水、2杯半甜的巧克力豆、2tbsp椰子油或無鹽牛油

製作步驟:

1.將草莓和飲用水用攪拌機攪打至順滑細膩。

2.倒入模具中,冷凍至少4小時。

3.巧克力和椰子油或牛油放入碗中,然後用微波爐加熱大概15-20秒至軟化。

4.拿出來攪拌至融化混合後放一邊備用。

5.取出冰棒,然後浸入巧克力中即可,冰棒的溫度會讓巧克力變硬,如果想快一點做出脆皮,可以放入冰箱冷藏或冷凍一會。

 

 

 

 

5. 樹莓椰汁冰棒 Raspberry Coconut Popsicles

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材 料:2tbsp甜味劑(原方用的是truvia baking blend,甜菊糖與白糖的混合物,甜度較普通白糖高,你可以用其他甜味劑,例如幼砂糖,但要酌量增加用量)、400ml全脂椰奶、4tbsp蜂蜜、12 盎司樹莓(冷凍的或新鮮的)、1條熟的香蕉、2茶匙檸檬皮屑、5tbsp新鮮青檸汁

製作方法:

1.將truvia baking blend放入食物處理機研研磨至細顆粒,如果你用的是砂糖或者蜂蜜,這步可以省略。

2.椰奶與2tbsp蜂蜜,以及1tbsp甜味劑混合,然後到處1/3備用。

3.2/3的椰奶混合物、剩下的1tbsp甜味劑、2tbsp蜂蜜、香蕉、檸檬皮屑、青檸汁、樹莓放入攪拌機攪打至細膩。

4.把步驟2剩下的1/3椰奶混合物平均倒入7-8個冰棒模具,冷凍10-15分鐘。

5.拿出來用步驟3的混合物填滿,然後繼續冷凍,如果要自行插入木棒固定,那麼可以在冷凍15分鐘後進行。

 

 

 

6. 西瓜Yogurt冰棒 Watermelon Yogurt Popsicles

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材料:3杯西瓜丁、半杯Greek yogurt、1/4杯幼砂糖、1tbsp檸檬汁

製作方法:

1.把全部食材倒入攪拌機中攪打至順滑。

2.打入模具中,然後冷凍至少4小時或隔夜即可。

 

 

 

7. 蜜桃Yogurt冰棒 Peach Creamsicles

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材料:兩個桃子(去皮切小塊)、1.5杯香草味的Greek Yogurt、1.5杯蜜桃果汁

製作方法:

1.將Yogurt與桃肉混合,然後倒入冰棒模具中,倒到一半的高度即可,如果Yogurt比較濃稠,可以用勺子推一下,讓Yogurt流到底部,以防底部出現空缺。

2.把模具放冰箱冷凍至少4小時。

3.拿出來,把剩下的空位用蜜桃果汁倒滿,然後再放回去冷凍4小時即可。

 

 

 

8. Sex on the Beach雞尾酒冰棒 Pomegranate Sex on the Beach

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材料:12盎司菠蘿肉、3盎司樹莓、4盎司vodka、2盎司紅石榴汁

製作步驟:

1.菠蘿肉與vodka放入攪拌機攪打至細膩。

2.樹莓與紅石榴汁放入攪拌機攪打至細膩。

3.每個模具中倒入1/2盎司菠蘿混合物,然後倒入1盎司樹莓混合物,接著再倒入菠蘿混合物填滿。

4.用筷子或叉子攪一下模具內的液體,模糊分層的效果。

5.放入冰箱冷藏4-6小時到完全凝固即可。

 

 

Note

哪裡有冰棒模具賣?

*冰棒模具大體分成兩種,一種是可以插入木棒的,另一種則不需要,有自帶膠棒,但小編覺得前者更漂亮,在網上就可以買到,推薦Amazon.com的這款,還有這款

 

沒有模具怎麼辦?

不想買模具的話,其實你可以用紙杯來做,冷凍好後撕掉就可以了,脫模很方便。

 

 

什麼時候放入木棒固定?

*如果你打算自行放入木棒固定,最好在放入冰箱冷凍10-15分鐘,開始凝固時放,這樣木棒就不會東歪西倒,但如果冰棒混合液本身質地比較濃稠,則可以一開始就放好木棒。但如果質地太稀,冷凍的時間會需要延長。

 

 

很難脫模怎麼辦?

*冰棒脫模難?可以用個大盆子裝一些溫水,把模具浸入溫水15秒左右,加速外層退冰即可輕鬆脫模。

 

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